Conservándose discretas hasta la fecha, las zarzamoras adquieren llegado esta época colores llamativos, habiéndose conservado como lana entre zarzas hasya el momento. Ahora se disponen a ser comidas por un los invernantes y los de paso, para que en su apresurado metabolismo sean bien a ser dispersadas por otros terrenos que pronto espesarán con un sistema de crecimiento por tierra y aire, pues tanto se enraízan emergen los tallos y estos se entierran, volviéndose todo un muro natural espeso y efectivo, que no es aprovechado como barrera natural en lindes de fincas pues su trabajo es diario, y ya sabemos que los campos están abandonados o son segunda residencia que precisan más artificio y menos cuidado
Pero estas de la foto están ahora en nuestra cocina, pues ayer Manuela y yo las cogimos y ahora son mermelada de temporada. Son sueño y pasión que pronto cumpliremos con nuestra labor de endozoocoriantes
Si bien, nosotros la seguiremos tomando como mermelada, dejo una referencia de Dioscórides, en el que se apuntan la cantidad de usos medicinales que tuvo esta planta: “La zarza es conocida de todos; aprieta, deseca y ennegrece el cabello. El cocimiento de sus tallos, bebido, restriñe el vientre y el menstruo y es remedio contra las mordeduras de la serpiente llamada Prester. Sus hojas, mascadas, tienen fuerza de fortificar las encías, de atajar las llagas que van cundiendo y las que en la boca se engendran. Aplicadas en forma de emplastro, sanan las llagas manantías de la cabeza, reprimen los ojos salidos, y curan las almorranas endurecidas y el fluxo dellas. Aplícanse también últimamente contra las flaquezas del estómago y contra los dolores cardíacos. El zumo exprimido de sus tallos y de sus hojas, después espesado al sol, tiene mayor eficacia para todas las cosas dichas. El zumo de las zarzamoras perfectamente maduras, es útil para hacer gargarismos. Comidas, las mediocremente maduras, restriñen el vientre; lo mesmo hacen sus flores bebidas con vino”
Desconozco completamente a que serpiente hace referencia Dioscórdides con Prester, de la que solo encuentro referencias mitológicas, pero me sorprende el relato que de su mordedura hace Dante en su libro El Infierno: “Cuenta Lucano que dos soldados del ejército de Catón fueron mordidos por dos serpientes en el desierto de Libia. Uno de ellos, llamado Sabello, fue reducido a cenizas por la mordedura de la serpiente Seps; el otro, Nasidio, fue mordido por la serpiente Prester cuyo veneno lo hinchó de tal modo que saltó su coraza y desaparecieron las líneas humanas de su persona”
Salvados de la quema 